Chế độ ăn uống không khoa học là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến mỡ máu cao. Để kiểm soát và giảm mỡ máu, người bệnh cần điều chỉnh thực đơn hàng ngày, hạn chế thực phẩm gây hại và tăng cường nhóm thực phẩm có lợi. Vậy nên ăn gì và kiêng gì để giảm mỡ máu hiệu quả? Hãy cùng giaykhamsuckhoe.net tìm hiểu trong bài viết sau.
Nếu bạn đang cần làm giấy khám sức khỏe đi học, giấy khám sức khỏe đi làm, giấy khám sức khỏe lái xe, giấy khám sức khỏe song ngữ,… đảm bảo uy tín và chất lượng, lấy ngay, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí thì hãy liên hệ ngay với GIAYKHAMSUCKHOE.NET theo địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ tư vấn và làm nhanh:
Liên hệ GIAYKHAMSUCKHOE.NET
- Website: giaykhamsuckhoe.net
- Hotline: 0947075578
Tham khảo:
Những thực phẩm nên ăn để giảm mỡ máu
Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mỡ máu. Một số thực phẩm giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch bao gồm:
Tăng cường rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây chứa nhiều chất xơ, giúp hạn chế hấp thu cholesterol xấu trong máu. Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn… cùng các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng ngăn ngừa mảng bám trong động mạch, giảm nguy cơ xơ vữa.
Hạn chế đường trong khẩu phần ăn
Lượng đường dư thừa trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành triglyceride – một yếu tố làm tăng mỡ máu và gây rối loạn chuyển hóa. Hạn chế tiêu thụ bánh kẹo, nước ngọt có gas, thực phẩm chế biến sẵn để kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ưu tiên thịt trắng thay vì thịt đỏ
Người bị mỡ máu cao nên ưu tiên sử dụng thịt trắng như gà, vịt, cá thay vì thịt đỏ như bò, lợn. Thịt trắng chứa nhiều axit béo không bão hòa giúp giảm cholesterol, đồng thời cung cấp đủ protein cần thiết cho cơ thể.
Bổ sung ngũ cốc và các loại hạt
Ngũ cốc nguyên cám, yến mạch, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười… chứa nhiều chất xơ, omega-3 và chất béo lành mạnh giúp duy trì mức cholesterol ổn định, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ máu trong động mạch.
Sử dụng axit béo có lợi
Axit béo omega-3 và omega-6 giúp kiểm soát mỡ máu, giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Dầu hạt cải, dầu oliu, dầu đậu nành, cá hồi, cá thu… là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa tốt cho người bị mỡ máu cao.
Uống đủ nước
Nước giúp đào thải độc tố, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả, từ đó giúp giảm mỡ máu. Mỗi ngày, người bệnh nên uống từ 1,5 – 2 lít nước lọc. Ngoài ra, có thể bổ sung nước ép trái cây, trà xanh hoặc nước yến mạch để hỗ trợ thanh lọc cơ thể.
Những thực phẩm cần kiêng để kiểm soát mỡ máu
Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm tốt, người bị mỡ máu cần hạn chế những thực phẩm làm tăng cholesterol xấu, gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch.
Tránh thực phẩm giàu cholesterol
Thực phẩm chứa nhiều cholesterol có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và các biến chứng tim mạch. Người bị mỡ máu cao cần tránh:
- Phô mai, bơ, kem tươi, thực phẩm chế biến sẵn.
- Nội tạng động vật như gan, lòng, tim, dạ dày.
- Hải sản giàu cholesterol như tôm, cua, mực.
Hạn chế chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu, ảnh hưởng đến gan và hệ tim mạch. Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa gồm:
- Mỡ động vật, thịt xông khói, thực phẩm chiên rán.
- Đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán, pizza.
Tránh bia rượu và đồ uống có cồn
Bia rượu khiến gan hoạt động quá tải, làm tăng nguy cơ tích tụ chất béo trong gan, ảnh hưởng đến quá trình đào thải cholesterol. Người bị mỡ máu cao nên hạn chế rượu bia để bảo vệ gan và duy trì sức khỏe tim mạch.
Giảm tiêu thụ muối
Chế độ ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, ảnh hưởng đến thành mạch và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Người bị mỡ máu cao nên giảm lượng muối trong bữa ăn, tránh các thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, dưa muối.
Không hút thuốc lá
Hút thuốc lá làm giảm cholesterol tốt (HDL) và tăng cholesterol xấu (LDL), từ đó khiến mỡ máu tăng cao, gây nguy cơ xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Người mắc mỡ máu cao cần ngừng hút thuốc để bảo vệ sức khỏe.
Lời khuyên giúp duy trì mỡ máu ổn định
Ngoài chế độ ăn uống khoa học, người bị mỡ máu cao cần kết hợp với lối sống lành mạnh để kiểm soát bệnh hiệu quả:
- Tập thể dục thường xuyên: Đi bộ, yoga, bơi lội giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Theo dõi chỉ số mỡ máu để điều chỉnh chế độ ăn uống và điều trị kịp thời.
- Hạn chế căng thẳng: Stress kéo dài có thể làm rối loạn lipid máu, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mỡ máu. Người bệnh cần xây dựng thực đơn khoa học, tăng cường thực phẩm giàu chất xơ, protein lành mạnh và axit béo tốt, đồng thời hạn chế thực phẩm giàu cholesterol, chất béo bão hòa, bia rượu và muối. Kết hợp chế độ sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp giảm mỡ máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.
